Ecco perchč la bontā "Biogelateria" č sicura!
SICURO!
Ogni nostra materia prima č biologica e il gelato č certificato biologico dallo Stato Italiano attraverso l'ente certificatore Bioagricert.
SICURO!
Le procedure della Bioagricert sono verificate a loro volta dal Sincert, Sistema Nazionale per l'Accreditamento degli Organismi di certificazione e Ispezione, riconosciuto dallo Stato Italiano con Decreto Ministeriale del 16 Giugno 1995.
SICURO!
La sanitā degli ingredienti, l'idoneitā dei locali in cui si produce il gelato, l'igienicitā dell'intero processo produttivo, la conformitā alle norma igieniche dei prodotti finiti, la continua formazione del personale sono attestati dai costanti e puntuali controlli dell'ASL TO 3. tali severi controlli sono attuati perchč l'azienda ha richiesto e ottenuto, a tutela dei suoi clienti, i bolli CE per la lavorazione delle uova, e per quella del latte e della panna.
Č un'importante garanzia che in genere le gelaterie artigianali non possono offrire, proprio per la complessitā delle normative da rispettare e per la contuinitā e la severitā dei controlli che i bolli CE implicano.
SICURO!
La produzione del gelato č monitorata, in ogni fase con l'HACCP per garantirne l'assoluta salubritā. Il sistema HACCP č regolarmente sottoposto a controllo e validazione da parte dell'ASL TO 3.
SICURO!
Tutti i gelati e anche i coni sono senza glutine, come accertato dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia).
SICURO!
L'azienda ha ottenuto nel 2009 dalla Regione Piemonte l'ambito riconoscimento dell'Eccellenza Artigiana per i suoi gelati.
SICURO!
L'azienda č periodicamente ispezionata dal Servizio Repressioni Frodi.