biogelateria - slow ice cream
I nostri ingredienti biologici

Il latte, le uova e la frutta



Il latte e la panna bio sono più buoni!
Perché le mucche sono più felici: vivono slegate, nella fertile pianura di Osasco (TO), hanno ciascuna 500 mq di pascolo all’aperto, mangiano foraggi biologici a km 0, prodotti prevalentemente in azienda (quali fieno, soia, mais, erba medica, ecc.). Crescono naturalmente senza stimolanti della crescita (ormoni), né amminoacidi di sintesi e, se necessario, sono curate con farmaci omeopatici.

Le uova bio sono più gradevoli e golose!
Perché le galline sono più fortunate: razzolano libere a terra, ognuna ha più di 4 mq di parco all’aperto, mangiano mangimi biologici il cui costituente principale, il mais, è coltivato dall’azienda stessa, la Olivero di Monasterolo di Savigliano (CN), dunque a km 0.

Le fragole, i mirtilli, le amarene, le arance, i limoni, l'uvetta, le nocciole, i pistacchi, le mandorle, il cacao e tutti i buoni frutti bio sono più saporiti e sani!
Non provengono da sementi OGM, sono cresciuti naturalmente, su terreni fertili, senza impoverire o inquinare la terra, senza l'uso di concimi chimici, diserbanti, pesticidi, fitormoni e dunque non contengono tracce di tali sostanze, nocive per tutti, ma specialmente per i bambini.
Abbiamo scelto le migliori cultivar, maturate nelle terre di elezione, quando possibile a km 0. (Es: Uova, pistacchio di Bronte o eventualmente Siciliano, mandorle e limoni della Sicilia...).
Ecco perché il gelato biologico “biogelateria“ ha il gusto unico, autentico delle buone cose fatte in casa!